Marcassin

Begriff Definition
Marcassin
  • 1) Marcassin, französisch für junges Wildschwein. Im Laufe des 18. Jahrhunderts wurde der Begriff in die Waidmannssprache aufgenommen und wird seitdem auch auf schwache Stücke Schwarzwild gleich welchen Alters angewendet.
  • 2) Als Marcassin bezeichnet man auch einen Frischling vom Tage des Frischens bis zum Alter von etwa drei Monaten.

Bayrisch "Markesanderl"

Synonyme: Marcassins