Hagelschnüre

Die Hagelschnüre bzw. Eiweißschnüre (Chalazen) entstehen in Verbindung mit der Eibildung durch Drehbewegungen im Eileiter der Vögel. Sie haben die Aufgabe den Dotter im Ei zu fixieren sowie später den Embryo vor Stößen zu schützen.