Geräusch
| Begriff | Definition |
|---|---|
| Geräusch | Als Geräusch (veraltet: Gelunge, Gelünge, Geräff, Gereuch, Gereusch, Graisch, Eingeräusch, Eingerausch, Eingereuch, Ingereusch, Ingraisch, Ingeraisch, Ingewaid, Lunze, Luntze) bezeichnet man die inneren Organe in der Brusthöhle allen Schalenwildes und des zum Hochwild zählenden Federwildes. Das Geräusch ist der essbare oder edle Teil des Aufbruchs Herz, Lunge und Leber. Regional werden manchmal auch noch die Nieren zum Geräusch gerechnet. |