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Hybridhühner sind auf eine hohe Legeleistung gezüchtet, die nur mit gutem Futter und sauberem Wasser erreicht werden kann. Im Jahr legt ein Legehybrid an die 300 Eier, und zwar unabhängig von der Tatsache, ob diese nun befruchtet sind oder nicht. Rassehühner haben eine jährliche Legeleistung, je nach Rasse von 20 bis ca. 150 Eiern.