Bäuerliche Kleintierhaltung

Diese Seite ist kursbegeleitend zum 5 tägigen St. Galler Kurs "Bäuerliche Kleintierhaltung" in Salez 2016 entstanden.

Die Themenbereiche umfassen:

• Rassen:Merkmale, Eigenschaften, Anatomie
• Haltung
• Fütterung
• Krankheiten
• Vermarktung
• Sonstiges nützliches Wissen

Vom Kleinvieh wurden Hühner, Schafe, Ziegen sowie Lamas und Alpakas besprochen, wobei der Hauptaugenmerk von Herrn Sven Baumgartner auf Hühner, Schafe und Ziegen gelegt wurde.

Kursinhalt

Die Inhalte wurden vom Kanton grob, wie folgt vorgegeben:

• Tiere
  Bau, Leben, Verhalten, Krankheiten, Rassen, Züchtung im Hinblick auf die verschiedenen Produktionsziele
  
• Haltung
  Grundlagen der Haltung, Anforderung an Stall und Einrichtungen, Tierschutzvorschriften, Anforderungen für Tierhalterbeiträge und Labelproduktion, Produktionsplanung
  
• Fütterung
  Nährstoffbedarf, Futterangebot, Fütterungsmethoden
  
• Vermarktung
  Anforderungen an die Qualität der Produkte (Ei und Fleisch) Absatzwege für die Ei- und Fleischproduktion
  
• Eignung und Verbreitungsgebiet verschiedener Kleintierrassen
  
• Zuchtziele und Leistungsprüfungen der Hauptrassen
  
• Produktionsrichtungen und ihre Intensität
  
• Rationengestaltung und Fütterungstechnik
  
• Einflussfaktoren auf die Wirtschaftlichkeit und Markteinschätzungen
  
• Beratungsorganisationen, Informationsquellen und Hilfsmittel

Die Zusammenfassung der Inhaltsschwerpunkte erfolgt aufgrund der besprochenen Inhalte und wurde ergänzt durch Definitionen und umfassenderen Beschreibungen. Die Artikel sind mit einem Glossar verlinkt und zeigen für bestimmte Stichpunkte weitergehende Erläuterungen an. Steht bei diesen z.B. ">>> Mehr über  ... wissen?", dann einfach erst auf den Link des Stichworts und danach auf den Link ">>> Mehr über  ... wissen?" klicken. Es erscheint dann der gewünschte Hauptartikel. Die Artikel selbst sind auf einer anderen Seite eingebunden, so dass u.U. im Browser der zurück Pfeil angeklickt werden muss, oder die Hauptseite erneut aufgerufen werden muss.